佩科里诺奶酪

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佩科里诺奶酪产于在意大利中部和南部。

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佩科里诺奶酪简介

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佩科里诺(意大利pecorino)在意大利中部和南部,用绵羊奶制成的奶酪称为佩科里诺奶酪。
佩科里诺奶酪
佩科里诺奶酪 佩科里诺奶酪

佩科里诺奶酪分类

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分为罗马诺奶酪、萨尔多奶酪和托斯卡纳奶酪。

佩科里诺奶酪特点

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原产意大利的南部,这种奶酪并不是一种,而是由很多近似的“兄弟”组成,每种奶酪都有自己的风格,它开始的时候非常柔软,随着成熟度的加深,最后你 会感到咬起来有微微咯吱的感觉。同时微醺的柠檬味道会把你沉醉。 [1] 

  
参考资料
词条标签:
食品 生活